Лучшие сорта капусты

Лучшие сорта капусты: описание и классификация видов

С приходом тепла, у людей появляется желание проводить больше времени на природе, устраивая пикники в кругу своих друзей и родных, готовить аппетитный шашлык и накрывать на стол ране выращенные овощи, со своего огорода. Незаменимым ингредиентом такого застолья является всеми любимая капуста. И сегодня мы познакомим вас с лучшими сортами капусты и предоставим фото с описанием. Узнаете о всех видах и о принципах посадки.

На данный момент существуют такие виды капусты:

-Брокколи,

Цветная,

Брюссельская,

-Классическая белокочанная,

-Краснокочанная,

-Пекинская

Сорта белокочанной капусты

Начнем наше знакомство с всем известной белокочанной и порекомендуем лучшие сорта этой капусты. Самой неприхотливой является белокочанная, ее рост не зависит от почвы и от погодных условий, период ее вызревания составляет от 25 до 65 дней.

О пользе белокочанной капусты можно сказать, что она имеет большое количество полезных веществ, витаминов А, В1, В2, В5, С, К, РР и клетчатки. Также она обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на сердечную деятельность.

По отзывам огородных любителей и фермеров мы провели мониторинг и подвели итог, что лучшими сортами капусты белокочанной стали такие:

-Атрия F1 – сорт позднего созревания, устойчив к растрескиваниям и заболеваниям, дает хороший урожай темно-зеленого цвета, имеет отличные вкусовые качества.

-Подарок – созревает на 120-135 день после посева, даёт плоды весом до 3-4 кг, снаружи плод зеленый, а в разрезе светло-зеленый. Идеально подходит для закваски.

-Экстра – поздний гибрид с хорошим вкусом, для взращивания в открытом и закрытом грунте, достигает веса 2,5- 3 кг. Обладает высокой устойчивостью к транспортировке и хранению.

Лучшие сорта цветной капусты

Цветная капуста — это замечательный диетический продукт с низкой калорийностью. Ее можно готовить как самостоятельное блюдо. Она содержит в себе такие полезные витамины С, РР и группы В, в ее состав входит кальций, железо, фосфор, белок. Но этот вид является прихотливым к среде обитания, цветная капуста любит плодородные почвы.

лучшие сорта цветной капусты

Капуста цветная

По мнению множества огородников, в поисках лучшего сорта ранней капусты, лидируют такие:

Экспресс — высаживать необходимо в мае и растить под пленкой, собирать урожай можно через 50-65 дней, обладает высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами

Мовир-74 – гибридный сорт ранней капусты, срок полной вегетации растения составляет 105 дней, плод может достигать 4кг. Этот сорт отличается выносливостью к перепадам температуры, имеет замечательные вкусовые качества, за один сезон можно собрать два урожая

Среди всех видов, именно эти сорта цветной капусты насыщены потрясающими вкусовыми качествами и имеют отличную устойчивость к бактериозу.

Лучшие сорта брюссельской капусты

Одним из видов, который не все огородники рискуют высаживать у себя на участке, выступает брюссельская капуста. Она также, как и белокочанная всходит на второй год, имеет длительный период выращивания, который начинается с апреля и подходит к концу в октябре. Так как данный вид плохо переносит жару, необходимо правильно подобрать температурный режим для его выращивания, она не любит затенения. Известно, что ранних сортов брюссельская капуста не имеет, существуют среднепоздние:

-Перфекшн – сорт который обладает отменными вкусовыми качествами, приносит много плодов. Считается лучшим сортом капусты брюссельской

-Завитка — первые плоды приносит на 155 сутки, диаметр плода составляет около 5 см. Является урожайным сортом

БоксерF1 — это среднепоздний гибрид, данный сорт имеет иммунитет к многим заболеваниям и вредителям, а также к низкому температурному режиму.

Несмотря на все сложности выращивания брюссельской капусты, она напитана огромным количеством витамин А, В6, К, Е, содержит полезные вещества — фосфор, железо, кальций, калий, магний. Ее рекомендуют употреблять во время беременности, людям с высоким уровнем холестерина, а также для профилактики ухудшения зрения, работы головного мозга.

Сорта капусты брокколи

Капуста Брокколи, внешне похожа на цветную. В выращивании она вовсе не прихотлива, этому виду не нужна тень, не важна плодородность, выдерживает перепады температуры, любит полив во время цветения. Эта капуста, как и все ее собратья, очень полезна, содержит в себе витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Е, К и такие элементы: калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, цинк, марганец. Употребление брокколи позитивно сказывается на состоянии кожи, сердечно-сосудистую деятельность организма, улучшает аппетит, работу пищеварительного тракта, рекомендована людям после тяжёлых заболеваний и беременным женщинам. По всему миру насчитывается около 200 сортов брокколи, мы поделимся с вами самыми лучшими из них. Итак:

Аркадия F1— приносит большой урожай, который можно собрать уже через 100 дней, хорошо подходит для использования в свежем виде.

-Вярус — это сорт ранней капусты, у плода прорастает маленькая головка массой до 120г.

Грин Спроутинг — сорт скороспелый, головки плотные, массой 0,2-0,3 кг.

Император F1 — приносит большой урожай, период созревания 75-85 дней, головки темно-зеленого цвета.

Сорта пекинской капусты

Самой сочной считается пекинская капуста, она длительное время являлась деликатесом, но вскоре фермеры научились ее выращивать и в России и на Украине. Этот вид капусты можно использовать во все традиционные блюда, готовить голубцы, салатные листья можно добавлять в бутерброды и делать из них салат. Листья плода густо собраны, цвет листьев может быть желтым и ярко зеленым, жилки на листьях плоские, мясистые и очень сочные. Выращивание пекинской капусты неприхотливо, за один сезон можно без затруднений собрать два урожая. Сажать ее нужно ранней весной либо в середине лета. После посадки сеянцы лучше накрывать агроволокном от резкого перепада температуры и прямых солнечных лучей, а в период частых дождей исключить вероятность того, что плод сгниет.

лучшие сорта пекинской капусты

Капуста пекинская

По мнению фермеров и урожайных экспертов лучшими сортами капусты пекинской являются:

-Пекинский экспресс — он выведен не так давно, отличается своей универсальностью, дает высокий урожай в тепличных условиях, имеет светло-зеленый цвет, вес плодов достигает до 2кг.

-Чемпион – это ранний сорт, дает плоды не больше 2,5 кг, устойчив к неблагоприятным условиям и заболеваниям, имеет светло-зеленый окрас.

-Виктория – еще один ранний сорт капусты, который дает плоды на 50 день после высадки рассады в почву, сохраняет свои свойства и вкусовые качества на протяжении трех месяцев, имеет плотное наполнение и сочность.

Лучшие сорта краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста является разновидностью белокочанной, этот вид хорошо растет при умеренном холоде. Капуста краснокочанная, сортов скорого созревания не имеет. Прорастание семян происходит на второй год. Во время созревания любит увлажненность почвы, но при этом нужно быть осторожными, чтобы не перенасытить ее влагой, вовремя высадке нужно избегать низинных мест, что бы не было застоя води. Она также содержит в себе большое количество витаминов группы С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н и богата на белки, железо, клетчатку, калий, магний, ферменты. Лучшими сортами капусты являются:

Киссендруп – это вид хорош для употребления свежим и не предназначен для длительного хранения. Имеет высокую степень урожайности. Плод вызревает крупнокочанным, плотным с темно-красными листьями.

-Марс – среднепоздний, дает большой урожай, кочан устойчив к растрескиванию и хорошо выдерживает транспортировку. Созревая, достигает 1,5 кг. Особо ценится своими вкусовыми качествами.

Максила – иностранной селекции, вес плода достигает до 3 кг, вкус грубоват для употребления сразу после сбора, так как ее вкусовые качества раскрываются после недлительного хранения.

Сорта капусты для открытого грунта

И напоследок расскажем вам какие выбрать лучшие сорта для открытого грунта, чтобы в конце мая уже полакомиться собственно выращенным урожаем и порадовать свой организм огромным количеством клетчатки. Самыми плодотворными для открытого грунта являются:  

Зефир F1 – это ранний гибрид белокочанной капусты, он имеет отличные вкусовые качества которые особо ценятся своей сочностью и сахаристостью. Пригоден для длительного хранения.

Белла F1 – урожай дружно всходит и прорастает на протяжении 90-100 дней, круглой формы светло-зеленого окраса.

-Вспышка F1 – собрать урожай можно уже через 50-55 дней, кочаны вырастают круглые, светло-зеленые. Идеально подходит для продажи на рынке ранних овощей, вынослив в транспортировке.

-Взрыв F1 – это источник ранней витаминной продукции, период созревания 85-90 дней, имеет нежную структуру, сочность. Ценен тем, что рано и дружно формируются кочаны, пригодны для уплотненной посадки.

Мы описали вам лучшие виды и сорта капусты, теперь дело за вами, выбрать каким из них, решите полакомиться ранней весной.
Еще об об овощах здесь https://tonikgr.ru/category/ovoshhi/

Обновлено: 25.06.2020 — 11:38

4 комментария

Оставить комментарий
  1. Asking questions are in fact good thing if you are not understanding something entirely, however this paragraph offers fastidious understanding even. Susanne Grace Dyane

  2. I go to see each day a few sites and sites to read posts, however this web site gives feature based posts. Cathlene Clay Foy

  3. Pretty! This has been an incredibly wonderful post. Thank you for providing this info. Eddi Bo Asa

  4. Thanks for the article post. Really thank you! Awesome. Nadiya Johannes Culosio

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *